Lahana fiyatlarında yaşanan dengesizlik, üreticilerin zor durumda kalmasına neden oluyor. Beyaz lahana fiyatları, geçen yıl 15 lira seviyesindeyken, bu yıl yüzde 40 düşüşle 9 liraya kadar geriledi. Ancak marketlerde ve pazarlarda lahana fiyatlarının tanesi 100 liraya kadar çıkmaktadır. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan Şubat ayı “Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi”ne (Tarım-ÜFE) göre, üretici fiyatları yıllık bazda yüzde 40,10 artış gösterirken, bu yılın ilk iki ayında ise yüzde 8,69 oranında bir artış yaşandı.
Beyaz lahananın fiyatı, söz konusu endekse göre geçen yılın Şubat ayında 15 lira civarındayken, bu yıl 8-9 lira aralığına gerilemiştir. Bu resmi rakamlar bile, üreticilerin maliyetlerini karşılamaktan uzak olduğunu gösteriyor. Birçok bölgede, bu ürün için daha düşük fiyatlar ortaya çıktı. Çiftçiler, fidesini 5 liradan alarak üretim yaparken, gübre, ilaç, tarla işleme ve mazot gibi masrafları da hesaba kattıklarında, bu sezon kâr etmeyi bekliyorlardı. Ancak, beklentiler boşa çıktı.
Üreticilerin “Geçen yıl alıcılar peşimizden ayrılmıyordu” dediği beyaz lahana, bu yıl neredeyse hiç alıcı bulamıyor. TÜİK’in 2024 ve 2025 dönemine yönelik üretim tahminlerine göre beyaz lahana üretimi 635 bin ton olarak öngörülüyor. Tüm bu koşullar altında, Bursa’nın Yenişehir ilçesinde alıcının çıkmaması sebebiyle tarlalarda dönümlerce beyaz lahana çürüdü. Birçok üretici, maliyetleri bile karşılayacak 8 lira gibi bir fiyata ürününü satmaya razıydı; ancak ne alıcı geldi ne de fiyat soran oldu.
Sonuç olarak, lahana fiyatları üreticide yüzde 40 ucuzlamasına rağmen, pazardaki fiyatlar 100 liraya kadar yükselmektedir. Hem üreticiler zarar etmekte hem de tüketiciler, yeterli ürün olmasına rağmen alıcının gelmemesi nedeniyle uygun fiyatla lahana alabilme fırsatını yakalayamamaktadır. – BURSA
